Mamão: Variedades e Benefícios.

Mamão: Nomes e Origens

Mamão, também conhecido como papaia no México, em Cuba chama-se fruta-bomba e no nordeste brasileiro é conhecido como passa-raiva.

Mamão Formosa

 

É um fruto típico de regiões tropicais e é facilmente encontrado nos supermercados, feiras livres e sacolões praticamente durante todo o ano.

 

Mamão e Suas Características

Tem polpa macia e muito aromática. Suas cores são variadas, podendo ser vermelha, amarela clara, alaranjada ou rosada.

O fruto tem casca fina e resistente, variando de cor verde escura e, conforme vai amadurecendo, essa cor vai clareando para a laranjada ou amarelada.

 

Mamão: Origem e Formato

Conforme a espécie tem vários formatos, sendo que, o alongado é conhecido como mamão-da-baía, com saliências é conhecido como mamão-da-Índia, o fino e comprido é chamado de mamão-macho ou mamão-corda e com forma arredondada, chamado de mamão-fêmea, os papaias são nativos do México e são menores e geralmente com formato arredondado e o mamão formosa, mais longo, entre 25 e 30 cm de comprimento e 15 a 18 de largura, tem cor alaranjada e com origem na América tropical, sendo um dos frutos mais populares do mundo.

 

Pé de Mamão

 

Mamão pode ser consumido ao natural com açúcar ou mel, como ingrediente de salada de frutas, doces e bebidas. Estando maduro é um alimento excelente, pois a sua polpa é rica em nutrientes e sais minerais (potássio, fósforo, cálcio, ferro e vitaminas A e C).

 

Também tem papaína, que ajuda no bom funcionamento do nosso aparelho digestivo e, também, propriedades laxativas e calmantes, fazendo muito bem para pessoas que têm estômago delicado e auxiliando para quem quer emagrecer.

 

Mamão: Polpa, Semente e Casca

 

Para saber se está bom para o consumo não deve ter rachaduras, partes machucadas ou escuras.

A casca do fruto deve estar limpa lisa e bem firme. Se você comprar um muito verde, pode conserva-lo em casa e embrulhado em papel comum.

Não é aconselhável riscar-se o fruto, pois o leite que sai ao ser riscado é muito nutritivo e dá sabor ao fruto.

Quando está maduro é indicado conservar na geladeira. Evite o freezer e o congelador.

 

 

 

Fonte:

 

www.geocities.com

 

 

Os profissionais da área da saúde são os indicados para avaliar a sua dieta.